Medfinansiering

Single Market Programme

Information
  • Längd: 2025 - 2027
  • Leadpartner: Sala Baganza kommun (IT)
  • Members Involved: SERN
  • Övriga partner: Sara Chiussi (IT)
  • Prioritetsområde: #Grönaochhållbarasamhällen #Klimatåtgärder
Quick Links
Kontaktuppgifter
Federica Gravina
Projekt Samordnare- SERN
Ginevra Roli
Projekt Samordnare- SERN

FOOD4FUTURE

Sustainable Food Future: engaging schools and families to combat food waste in rural municipalities

Om Projektet

Projektet bygger på insikten att landsbygdskommuner har en unik position i arbetet med att minska matsvinn. En stor del av livsmedelsproduktionen sker i landsbygdsområden, och dessa kommuner präglas ofta av en stark gemenskap, vilket gör det möjligt att påverka beteenden genom kollektiva insatser.

Med utgångspunkt i erfarenheter från tidigare arbete, såsom ICC-utmaningen, strävar FOOD4FUTURE efter att utveckla en reproducerbar modell för landsbygdskommuner, med fokus på samspelet mellan skolor, familjer och ideella organisationer. Projektet vill ta till vara skolornas påverkanskraft för att ta viktiga steg mot ett hållbart livsmedelssystem och samtidigt säkerställa att utbildning omsätts i praktisk och meningsfull handling.

FOOD4FUTURE kommer att möta behoven hos flera centrala aktörer i landsbygdssamhällen. Elever behöver ökad medvetenhet och motivation att agera mot matsvinn, något som FOOD4FUTURE kommer att främja genom praktiska och hands-on-aktiviteter. För lärare och personal i skolmatsalar kommer projektet att tillhandahålla resurser och verktyg för att arbeta med frågan tillsammans med eleverna. Hushåll behöver bli mer medvetna om matsvinn, men också få praktiskt stöd för att kunna hantera det i vardagen.

Mål

Projektet syftar till att uppnå följande mål:

Att identifiera och hantera centrala faktorer som bidrar till matsvinn bland konsumenter
Att utforma och testa en uppsättning åtgärder för att minska matsvinn, med fokus på familjer, skolor och samhällsengagemang
Att mäta effekterna och utveckla en modell för beteendeförändring som kan replikeras i andra lokalsamhällen

Aktiviteter

Följande aktiviteter kommer att bidra till att uppnå projektets mål:

Insamling av data, bland annat genom fokusgrupper och enkäter, för att fastställa nuläge och mål
Genomförande av ett skolprogram om matsvinn, med insatser som fokuserar på att ge elever praktiska färdigheter för att minska matsvinn, samt genomförande av en kartläggning av matsvinn i skolor
Engagemang av det bredare lokalsamhället genom så kallade Zero Waste Days

Impakt

Projektet kommer att ha en tydlig påverkan på konsumenternas medvetenhet i de berörda områdena genom att både öka kunskapen om matsvinn och stärka engagemanget hos skolor och lokalsamhällen. Därutöver kommer projektet att leda till minskat matsvinn i skolor och resultera i en reproducerbar modell som kan användas av andra landsbygdskommuner.

På längre sikt förväntas projektet bidra till varaktiga beteendeförändringar när det gäller matsvinn och till institutionaliseringen av hållbara metoder för att förebygga och minska matsvinn.

Förväntade resultat

När projektet har slutförts förväntas följande resultat ha uppnåtts:

  • En betydande ökning av konsumenternas medvetenhet om matsvinn
  • En rapport om matsvinnets huvudsakliga problemområden, som samlar beteendeinsikter och åtgärder för minskning
  • Ett ökat aktivt engagemang i minskningen av matsvinn bland lokala familjer, lokalsamhällen och skolor
  • En minskning av matsvinn i skolor
  • En modell för minskning av matsvinn som har utvecklats, replikerats och skalats upp till andra lokalsamhällen
Skip to content